Hotline : 02583 978585

Gỏi xoài

Thứ bảy, 25/03/2017, 08:41 GMT+7
Gỏi xoàiGỏi xoài

Nguyên liệu

  • 200 g cá cơm mờm khô ( hoặc tôm khô, mực khô)
  • 02 trái xoài sống
  • Hành phi, tỏi băm
  • Đậu phộng rang
  • Dầu ăn
  • Rau răm, rau thơm
  • Muối chanh ớt DASAVI

Cách chế biến

  • Cá cơm mờm khô trần qua nước sôi cho sạch rồi đổ ra rổ, để ráo
  • Đun dầu nóng phi thơm tỏi, cho cá cơm mờm vào đảo đều cho cá săn lại.
  • Khi thấy cá vàng đều nhắc xuống.
  • Xoài bào sợi, rau răm, rau thơm thái nhuyễn
  • Cho xoài, cá mờm cơm vào trộn đều với 05 muỗng muối chanh ớt DASAVI. Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng, rau răm, rau thơm lên trên.
  • Dùng kèm với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm.