NƯỚC CHẤM NGON CHO CÁC MÓN CUỐN THÊM HẤP DẪN

Bên cạnh các nấu nướng cầu kì, người Việt cũng rất thích ăn các món cuốn. Các món cuốn vừa đơn giản, lại vừa dễ làm.Các món cuốn với “nhân” đa dạng từ thịt luộc, cá hấp, cá kho đến tôm, mực. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản như bánh tráng ngon, rau sống tươi ngon, thịt cá nấu chín nêm nếm vừa ăn cùng với một chén nước chấm xuất sắc nữa là sẽ có ngay những cuốn bánh ngon.

Việc đãi cả nhà ăn một bữa cuốn không quá cầu kì như khi chuẩn bị một bữa cơm ba bốn món. Vì vậy, đôi khi, đổi món cho bữa cơm nhà bằng một bữa cuốn cũng rất được cả nhà chào đón. Nhiều người cho rằng món cuốn không phải bữa chính nên chỉ để ăn chơi, ăn cho vui. Vì vậy, món cuốn cũng thường được làm như một bữa phụ, bữa ăn nhẹ trong ngày hoặc một món phụ trên bàn ăn. Dẫu vậy, món cuốn vẫn rất được nhiều người mê.

Để có một bữa cuốn ngon, bên cạnh nguyên liệu tươi ngon thì chén nước chấm cũng không kém phần quan trọng. Nếu không pha được chén nước chấm ngon thì món cuốn giảm đi sự hấp dẫn ít nhiều. Có nhiều loại nước chấm ăn kèm với món cuốn, tùy theo sở thích của mỗi người. Nhưng có lẽ hai loại nước chấm được ưa thích nhất cho món cuốn chính là nước mắm tỏi ớt và nước mắm chua ngọt. Nhiều người có một công thức “gia truyền” để pha nước chấm. Nhưng cũng có một số người chỉ pha theo cảm nhận chứ không có một công thức nào cả, nên nhiều khi không pha ra được một chén nước chấm ngon, bởi vì luôn cảm thấy thiêu thiếu hương vị gì đó.

Để giúp chị em đỡ mất công hơn trong việc tìm kiếm một công thức pha chế nước chấm ngon, DASAVI xin giới thiệu hai công nước nước chấm ngon cho các món cuốn. Thứ nhất là nước chấm tỏi ớt. Thứ hai là nước chấm chua ngọt.

* Nước chấm tỏi ớt: Pha theo tỷ lệ sau:

- 1 đường

- 2 mắm

- 1 nước lọc

- 2 sốt ớt me DASAVI

- Tỏi ớt

* Nước chấm chua ngọt: Pha theo tỷ lệ sau:

- 1 mắm

- 1/2 đường

- 3 nước dừa (hoặc nước lọc)

- 3 sốt ớt me DASAVI

- Tỏi ớt

Điểm đặc biệt của các công thức nước chấm DASAVI chính là, ngoài các nguyên liệu truyền thống như mắm, đường, tỏi ớt, còn có thêm sốt ớt me DASAVI. Sốt ớt me DASAVI có hương vị chua ngọt cay cay hài hòa, kết hợp với các nguyên liệu khác làm dậy vị cho món nước chấm, giúp hương vị món nước chấm trở nên hấp dẫn hơn. Nhờ sự kết hợp độc đáo này tạo cho món nước chấm một hương vị khó quên. Các món nước chấm có thêm sốt ớt me DASAVI dường như chấm gì cũng cảm thấy ngon hơn bình thường, đặc biệt chấm các món cuốn thì phải gọi là tuyệt cú mèo!  

Nếu gia đình bạn đang có ý định làm một bữa cuốn thì đừng quên gợi ý hai món nước chấm tuyệt hảo từ DASAVI nhé!

Bên cạnh các nấu nướng cầu kì, người Việt cũng rất thích ăn các món cuốn. Các món cuốn vừa đơn giản, lại vừa dễ làm.Các món cuốn với “nhân” đa dạng từ thịt luộc, cá hấp, cá kho đến tôm, mực. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản như bánh tráng ngon, rau sống tươi ngon, thịt cá nấu chín nêm nếm vừa ăn cùng với một chén nước chấm xuất sắc nữa là sẽ có ngay những cuốn bánh ngon.

Việc đãi cả nhà ăn một bữa cuốn không quá cầu kì như khi chuẩn bị một bữa cơm ba bốn món. Vì vậy, đôi khi, đổi món cho bữa cơm nhà bằng một bữa cuốn cũng rất được cả nhà chào đón. Nhiều người cho rằng món cuốn không phải bữa chính nên chỉ để ăn chơi, ăn cho vui. Vì vậy, món cuốn cũng thường được làm như một bữa phụ, bữa ăn nhẹ trong ngày hoặc một món phụ trên bàn ăn. Dẫu vậy, món cuốn vẫn rất được nhiều người mê.

Để có một bữa cuốn ngon, bên cạnh nguyên liệu tươi ngon thì chén nước chấm cũng không kém phần quan trọng. Nếu không pha được chén nước chấm ngon thì món cuốn giảm đi sự hấp dẫn ít nhiều. Có nhiều loại nước chấm ăn kèm với món cuốn, tùy theo sở thích của mỗi người. Nhưng có lẽ hai loại nước chấm được ưa thích nhất cho món cuốn chính là nước mắm tỏi ớt và nước mắm chua ngọt. Nhiều người có một công thức “gia truyền” để pha nước chấm. Nhưng cũng có một số người chỉ pha theo cảm nhận chứ không có một công thức nào cả, nên nhiều khi không pha ra được một chén nước chấm ngon, bởi vì luôn cảm thấy thiêu thiếu hương vị gì đó.

Để giúp chị em đỡ mất công hơn trong việc tìm kiếm một công thức pha chế nước chấm ngon, DASAVI xin giới thiệu hai công nước nước chấm ngon cho các món cuốn. Thứ nhất là nước chấm tỏi ớt. Thứ hai là nước chấm chua ngọt.

* Nước chấm tỏi ớt: Pha theo tỷ lệ sau:

- 1 đường

- 2 mắm

- 1 nước lọc

- 2 sốt ớt me DASAVI

- Tỏi ớt

* Nước chấm chua ngọt: Pha theo tỷ lệ sau:

- 1 mắm

- 1/2 đường

- 3 nước dừa (hoặc nước lọc)

- 3 sốt ớt me DASAVI

- Tỏi ớt

Điểm đặc biệt của các công thức nước chấm DASAVI chính là, ngoài các nguyên liệu truyền thống như mắm, đường, tỏi ớt, còn có thêm sốt ớt me DASAVI. Sốt ớt me DASAVI có hương vị chua ngọt cay cay hài hòa, kết hợp với các nguyên liệu khác làm dậy vị cho món nước chấm, giúp hương vị món nước chấm trở nên hấp dẫn hơn. Nhờ sự kết hợp độc đáo này tạo cho món nước chấm một hương vị khó quên. Các món nước chấm có thêm sốt ớt me DASAVI dường như chấm gì cũng cảm thấy ngon hơn bình thường, đặc biệt chấm các món cuốn thì phải gọi là tuyệt cú mèo!  

Nếu gia đình bạn đang có ý định làm một bữa cuốn thì đừng quên gợi ý hai món nước chấm tuyệt hảo từ DASAVI nhé!