Thịt heo đen kho trứng vịt

Thịt heo đen kho trứng vịt

Nguyên liệu

• 2kg thịt heo đen (mọi) cắt miếng vừa ăn.
• 15 quả trứng vịt luộc bóc vỏ.
• 10 gói sốt kho cá/thịt 50 g
• 2 muỗng tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng hành băm nhuyễn
• 2 muỗng súp dầu ăn
• 8 chén nước lọc

Cách chế biến

• Ướp 2kg thịt với 10 gói sốt kho cá/thịt và dầu ăn trong 30 phút
• Bắc chảo đun sôi dầu, phi tỏi, hành vàng.
• Cho thịt ướp sốt trên vào kho đến khi thịt săn lại, cho trứng vịt và 8 chén nước lọc vào kho trên lửa nhỏ, đến khi sốt sệt lại, rắc thêm tiêu vào là xong.
• Cho thịt ra đĩa dùng với cơm nóng.